“我是围棋迷,也无条件支持。”
“我是个正宗吃货,曾经有幸吃过璟哥做的一顿鸳鸯衔竹,从此只认璟哥。”
“我靠你居然吃过璟哥亲手做的菜,羡慕嫉妒恨。”
“羡慕加一。”
“羡慕加二。”
“羡慕加三。”
“决赛开始了,看璟哥怎么发威。”一间别墅内,秦旭蓝看着电视很激动。
“你不担心他输?”周兰始终忍不住想,苏璟什么都搞,又驯兽、又厨师、又古琴、又围棋、又武术……会不会其中有一些其实有点滥竽充数,更何况其他省的厨师,应该也很强吧。
“嘿嘿,认识璟哥这么久,就从没见他吃亏过,更何况厨艺方面。”秦旭蓝笑道。
“中国好厨师总决赛是不是开始了?”一间办公室内,正在批阅文件的王嫣忽然停下来。
“是的,不过我们的厨师不是没有进入决赛吗?”女秘书疑惑道。
“没什么,我就随便问问。”王嫣摆了摆手。
“哦。”女秘书将文件整理好,放在桌上,便退出去了。
王嫣心不在焉地批阅着文件,纠结了片刻,终究还是忍不住,拿起遥控,打开了电视机。
与此同时,苏雅、唐小语、郭碧婷、慕容仙儿、纳兰妃、王卓、刘青、林昊、石磊、萧锐等等,全国各地的朋友,都守在电视、电脑、手机前面,观看总决赛。
第五百五十章 能不能认真点
男女主持人开场白之后,便宣布比赛开始。
三十四个厨师围成半圆,并不是按照节目期数排位的,而是按照人气排位的,苏璟人气最高,所以在最中央,男主持站在最左边厨师旁边,女主持则是站在最右边厨师旁边,男主持朗声说道:“站在我旁边这位,是XX省的冠军张大厨,上一期节目中,他所做的五味干丝,给我们留下了极其深刻的印象,不仅刀工绝顶,而且味道鲜美,赢得了五位评委的一致好评,不知道张大厨这一次,准备做什么菜呢?”
“文思豆腐。”张大厨普通话不太标准,但勉强能听懂,笑容可掬,憨厚无比。
“张大厨又选了豆腐,这么喜欢吃豆腐吗?”男主持故意调侃,惹得观众一阵欢笑。
“我这个豆腐,可不是简单滴豆腐。”张大厨也呵呵一笑,然后简单解释了一下,文思豆腐是一道有着悠久历史的江苏扬州地区汉族传统名菜,属于淮扬菜、苏菜系。它选料极严,刀工精细,软嫩清醇,入口即化,同时具有调理营养不良、补虚养身等功效,是老人、儿童选择的上好菜谱。
马马虎虎做出这道菜不难,不过想要真正做好,做得正宗,很难很难。这将不少观众的胃口,都钓了起来,想要看看这位张大厨,待会怎么做这道菜。
男主持这边采访完毕之后,镜头一切,转到了最右边,女主持介绍道:“站在我身边这位,是XX省的冠军……”等采访完那位厨师,镜头又切回左边,男主持采访左边数第二个厨师,以此类推,从两边一直介绍到中间,有些菜观众不太感兴趣,但不少菜吊起了观众的胃口。
苏璟、施晴、王思雅等人,都注意听了听,曹醒的厨师,曹醒的餐厅总部在四川,厨师代表的也是四川省,要做的是一道四川地区汉族传统名菜——鸡豆花,这道菜至今已有百余年的历史,为四川厨菜的看家菜,成菜颇有特色,为川中清淡醇厚的代表菜之一。
这也是一道制作极为精细的工艺菜肴,主要用料是鸡脯肉,需要将鸡肉弄成雪花状,色泽雪白,形似豆花。它一入口,你会感到它嫩如豆花之质,细细品尝,才又感到它的味比豆花更高一筹,而用以冲制“豆花”的汤是一种特制清汤,也是以鸡为主要原料制成的,味极鲜美,清澈见底,汤中无一物。正所谓“吃鸡不见鸡,不似鸡肉,恰似鸡肉,胜似鸡肉。”这道鸡豆花想要做好,也是很难很难。
终于介绍到了中间,男女主持站在苏璟两侧,女主持开口笑道:“最后一位是XX省冠军苏璟,人称青云镇小厨神,也是本季好厨师比赛中,年纪最小的选手。在第一期节目中,他一手出神入化的刀工,令人叹为观止……不知道小厨神,今天晚上,准备做什么菜呢?”
现场和电视机前的观众,都无比期待起来,第一期他的刀法,给很多人留下了深刻的印象,而且因为过程太快,很多人没看清楚,想要再看看。
“我这道菜叫火凤舞。”苏璟淡淡地道。
“很好听的名字,能不能简单介绍一下,这是怎样一道菜?”女主持有些激动地问道,她也算是苏璟的粉丝,很好奇这道火凤舞究竟是怎样一道菜。
现场和电视剧前的观众,也都猜测起来:
“火凤舞,应该是跟‘鸳鸯衔竹’一样,是一道又高雅又美味的菜。”
“我猜主要用料应该火鸡鸡翅,再加以许多作料爆炒。”
“你们忘了吧,璟哥做过一道‘比翼双飞’,取名源自菜的形状,那道菜样子就像是比翼鸟,但用料却有青瓜和胡萝卜,所以可能用料不知重点,形状才是重点。”
公说公有理,婆说婆有理,大家争相议论。
“晴晴,阿璟要做的是究竟什么菜?”王思雅忍不住问道。
“我也不知道,他没有告诉我。”施晴笑道。
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