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    “沈大厨,请问你要做的是什么菜,这豆腐切得可真漂亮。”主持人自然不会放过如此吸引眼球的厨师,立即上前访问,这种观众想看的画面,就是收视率保障啊。
    “这是天扬市的一道名菜——豆腐鱼羹。”沈易显然不善言辞,只是随口答了一句,继续专心做菜。
    “请问这道菜刀工上有什么讲究?”主持人继续询问,沈易一一回答,虽然不善言辞,但对于厨艺的专业知识,绝对过硬,说出来的技巧,让观众们都听得津津有味。当然,这是建立在看到了他的刀工的基础上,否则他这不太标准的普通话,没几个人愿意听。
    主持人访问了片刻之后,便换了一个访问,其他厨师的刀工,也各有所长,甚至还有的有特别的才艺,有的一开始处理的食材很普通,没有展现出来,等到展现出来的时候,一样让全场哗然。比如王家餐厅连锁店的王大厨,那一手“手拉活海参”,简直绝了,让全场观众,都拍手鼓掌。还有一个厨师的刀削面,也是让人看得赞叹不已。
    或许,唯一没有展现出特别的,便是苏璟了,他所选的材料中,有生姜、蒜、醋、酒、菊花、白萝卜丝、紫苏等,还有一条活着的三文鱼,但是他并没有去动那条三文鱼,似乎只是在调酱料。
    “那小伙子,会不会下厨啊?”
    “看他调酱料,手法倒是繁杂、速度奇快、熟练无比,倒不像是不会。”
    “只会调料,也叫大厨吗?那条三文鱼,他还煮不煮了?”
    “听说他还是毒舌美食家周鲜推荐的,同时网上投票超过一万票,号称青云镇小厨神。”
    “真的假的,就他?”
    一时之间,对于苏璟的怀疑之声,是不绝入耳。主持人原本是想要特别访问苏璟,在他身上用很多时间的,毕竟是唯一一个既有美食评委推荐,同时网上投票超过一万票的,而且还听说他是驯兽大师、古琴大师,这样一个身兼无数话题的青年,怎能不多多采访。
    可是,采访了一阵子之后,她便有些狐疑了。其他厨师都展示了令人叹服的刀工,以及其他技艺,还有的已经开始下锅,那炒菜功力也是一流。可是,苏璟什么也没展现出来,这让主持人心里怀疑,心想会不会哪里搞错了,又或者说这家伙难道是有背景,走后门进来的不成?
    “苏璟那家伙,真的厨艺高超?不会走后门进来的吧?”观众席上知性女子狐疑道。
    “不知道他在干什么。”王嫣尝过苏璟做的菜,也见过苏璟的刀工,所以知道苏璟的实力,肯定不是表面这么简单。不过,却不知道苏璟现在在干嘛。
    “那家伙就这水平,我看不用我打零分,他也会以低得可怜的分数落败。”评委席上,矮胖中年心里有些戏谑,想到苏璟待会的下场,不由幸灾乐祸起来。他移开目光,去看其他厨师,不管怎么说也是被邀请来的,对苏璟可能会公报私仇,但其他方面还是要尽点责,不然太对不起节目制作组了。
    另外三个美食评委,视线也很少落在苏璟身上,唯有周鲜,最经常看着苏璟。他发现,苏璟乍看只是在调酱料,然而动作之流畅、迅速、精准,却不是一般人能做到的。而且,细看苏璟对于每一种料的处理,都似乎精准到了苛刻的地步。周鲜知道,苏璟这道菜,恐怕并没有表面这么简单。
    “阿璟这家伙在搞什么,快将那神奇刀工展现出来啊。”林昊、萧锐、石磊,以及苏振宏、赵梦香、苏振岳、叶琴、朱建华、施晴等人,还有几个师妹们,所有支持苏璟的人,听着周围许多奚落之声,都有些按耐不住了。
    然而,苏璟却浑然不觉,依然在不紧不慢地调酱料,过了半个多小时,其他厨师的菜,陆续差不多要出锅了,他竟然还在调酱料,那条鱼也还没切还没煮。
    这让支持他的所有人,都急不可耐了,心想苏璟是不是过于轻敌,导致心不在焉了。虽然他厨艺确实高明,但是对手们也绝对不弱啊,这么轻敌的话,恐怕会输的,这比赛没有复活赛,一场定输赢,输了可就后悔莫及了。
    “沈先生的三鲜豆腐羹已经出炉了,请五位美食评委尝尝吧。”主持人说道,一个漂亮的女服务员,上前端着沈易的三鲜豆腐羹,到了评委席,给每个评委,都乘上一碗。
    “鲜嫩香浓,入口即化,这是正宗的一流的天扬市豆腐鱼羹,这道菜的要诀,便是在于鲜嫩,沈大厨……”左边第一个厨师,首先发表评论,显然对这道菜很满意。
    一个个厨师评论,有两个很满意,两个觉得还行。唯有周鲜吃过之后,说道:“豆腐切得过细,部分已经煮烂,华而不实,这不是入口即化,而是未入口已化。鱼足够鲜嫩,但却欠三份火候,未能跟豆腐味道很好融合,这是豆腐鱼羹,不是生鱼片。总体味道,勉强能吃。”
    原本满怀希冀的,觉得这次一定要得到周鲜认可的沈易,脸色顿时有些难看了。观众席上的沈若琳,也是气得皱了皱鼻子,心里愤愤不平,这个周鲜也太挑剔了吧。不过,观众们却是听得津津有味,听惯了评委一味夸赞,听听评委毒舌,别有一番滋味,反正被骂的不是自己。这个节目之所以邀请周鲜来,恐怕也正是这个目的。
    最终,沈易得分的平均分为65分,100分满分。剩下的豆腐鱼羹,送给了观众吃,那些观众倒是吃得津津有味,吃完纷纷点赞,毕竟他们平时可吃不到这种级别的菜,当然观众们的吃相,也被拍了下来,到时候会剪辑一些,插入播放的。
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