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115.第115章 惦记的狗

    第115章 惦记的狗
    “爸,哥!我想吃熊掌,听我们班孙文宇说,熊掌可好吃了!!”
    最近这段时间,岳家的伙食肉眼可见的飙升,最次都是二合面,几乎顿顿都能吃上肉,所以小幺妹静静在班里也有了自信,面色也变得红润起来。
    普通的野猪肉,已经没法满足静静这个小馋猫的味蕾了,听到有熊掌,小丫头立马眼睛放光。
    岳峰有些溺爱的看了一眼自己的小妹儿,毫不犹豫的说:“吃!熊是咱们自己的,打回来就是为了吃!留俩前掌送到食堂去卖钱,这俩后掌,今天晚上就下锅!”
    “哦哦!太好喽,晚上要吃熊掌咯!!”静静听到二哥答应了,立马高兴的跳了起来。
    看到妹妹这么兴奋,岳峰又补充道:“不过你也别太自信,这熊掌可不是一时半会儿能做好了,又要退毛又要退皮,今天够呛能煮熟,吃了饭先炖上,等炖熟了明天吃!”
    “那行吧,明天吃也行!”
    静静虽然有点纠结,但也能理解炖熊掌时间长这个概念,反正给吃就行。
    人多好办事儿,岳峰回家做了汇报,很快大家就忙活起来。
    爬犁卸了车,野猪都在院子中心雪堆里埋起来,四个熊掌,岳峰上锅两个后掌,剩下的两个前掌,明天下午跟野猪一起,送到二食堂去卖钱。
    卸了车之后,岳峰将团队几人又喊到了一起。
    岳峰指着六头猪里第二大的那头母猪说:“这些猪里,小年跟俊强也有一股情报分红!大家觉得给他们咋分合适?要不然,这头母猪给他们?”
    “这头母猪收拾了下水,空腔子不得还有一百七八十斤?他们就是给了个情报而已,我觉得一股不值这么多!”
    小涛这家伙比较混,听到岳峰的打算之后第一个表态觉得不该给这么多。
    “孝文呢?你咋看?”岳峰点点头,又询问孝文
    孝文微微皱眉,略作沉思道:“既然打着猎物了,这答应人家的情报一股肯定要分。
    咱们人四个,五股,加上枪一股,情报一股,总共七股,三头大猪,总共六百五十斤左右,三头小猪三百斤左右,合计950斤左右的毛重!
    这么算下来,一股折合135斤毛猪!如果给这头母猪的话,确实有些多了!
    我个人觉得,如果非要给母猪的话,把这母猪卸条后腿下来,再给一副内脏下水,基本斤两就差不多了!”
    这时候,一直没说话的孝武说道:“让我说,还不如把这头炮卵子给他们!
    这玩意儿虽然卖不上价,但肉多!说不定小年他们分到手更高兴一些!
    母猪肉咱们能卖,两头都不吃亏,皆大欢喜!!”
    还真别说,孝武的这个提议确实更有吸引力一些,不过岳峰知道小年的脾气秉性,如果让他自己选,可能他会这么选,但如果你帮他选好了,他心里反而容易生出幺蛾子来。岳峰自己猎队第一次跟外面人合作,可不想落人口舌。
    想到这,岳峰点点头:“小涛,你去小年家,给他跟俊强都喊过来!咱们既然要做,就把事儿做敞亮的!”
    “行,我这就去!”小涛应了一声,扭头就出了院门,直奔前街的小年家。
    前后不到十分钟的功夫,小年跟俊强哥俩都跟着小涛来了岳峰家。
    一进院子,哥俩就面露喜色,地上的六头野猪都在地上一字排开,就连带回来的五套猪下水,都冻得梆硬放在了雪地上。
    “还得是峰哥啊,你们这一趟打了这么多猪!!厉害啊!!”小年眉眼带笑的恭维道。
    岳峰嘴角微翘点点头:“六头猪,有大有小,有公有母,当初答应算你们一股,喊你们来看一眼今天收获,再把你们那份儿拿回去!”
    “这多不好意思啊,你是把头,那就看着分呗!”小年挠挠头,目光扫过地上的野猪尸体,假惺惺的说道。
    岳峰一板一眼的掐着指头说道:“总共七股,你跟俊强哥俩合占一股!
    按照单纯的重量分,这六头猪目测有个950斤左右毛重,一股分135斤毛猪。
    不过母猪肉比炮卵子贵一些,这炮卵子两百斤出头,按照行市价格不到60块钱,也就能顶80斤出头的母猪净肉。
    从价值折算的话,这炮卵子可以折算100斤毛母猪。
    这样就是850斤的总母猪毛重,一股分120斤。
    毕竟你们哥俩是插的一股,先紧着你们挑,你们挑好了,我们回头再分!”
    俊强得知给个情报竟然能分一百多斤猪肉,顿时喜上眉梢,目光不停的看向自己堂哥,那意思就是你别犹豫了,抓紧选啊。
    可是小年,上下打量了一圈之后,却有些拿不定主意。
    岳峰给他说炮卵子肉价格便宜些的潜台词,小年听懂了,但是他并不想要这头炮卵子。
    想要母猪肉吧,分的又会少很多,因为按照母猪肉的价格,一斤差不多顶两斤还多,有些亏呀。
    “小年哥!!”没啥城府的俊强见小年迟迟不说话,憋不住了沉声喊了一句。。
    “要不然,我们哥俩这份,也等卖了之后分钱吧,峰哥你看行吗?”小年眼珠子一转说道。
    分猪肉确实实惠,可是这年头把猪肉变成钱也需要成本呀,算完了之后,哥俩能分六七十块钱现金,这可不是一笔小数目了,有了这笔钱,可以做很多事情呢。
    岳峰笑着摇摇头:“分钱成本太高了,对你们来说不划算!算上销售的话,可就不是七股了,少说也得九股!还是分肉吧!”
    “那行!那就把这只炮卵子给我们俩吧!”
    小年没想到岳峰算的这么清楚,一点亏都不吃的。要钱不成,只能退而求其次,要了那头两百多斤的炮卵子野猪。“行,除了猪腔子,再挑一副下水带走!”岳峰一摆手,算是跟小年定了下来。
    很快,众人搭手,将野猪给抬上了小年带来的爬犁,目送哥俩离去之后,分红的事儿就算暂时告一段落了,团队内部的分红,要等卖了钱之后再分。
    等猎物分完了,冻结实的野猪暂时都埋进雪堆儿,随后众人都进了屋。
    孟玉兰将锅里的大碴子粥已经全都舀到了搪瓷盆里,连续刷洗了好几遍,直到锅里的清水一丝油星都看不到位置。
    等水烧开了,岳峰用一根线拴着小布包里的熊胆,随后悬在开水中蘸了一下。
    说来也怪,看起来绿油油的草胆,在接触到热水之后,瞬间就膨胀了起来,表面细微的褶皱,全都涨起,皮肤表面的质感,像个雨天偶尔可见的大号气蛤蟆。
    等熊胆蘸过了开水,岳峰就拎着出了北屋,将栓熊胆的线打了个扣儿,挂在了院里的仓房梁上。
    黑熊胆这玩意儿是一味非常珍贵的药材,但是从熊身上刚取的胆没法销售,需要用开水蘸过之后悬在通风阴凉的地方阴干。
    蘸开水的操作也不是一次就成,等熊胆表面‘泄了气’,后续还要继续蘸第二次,第三次…直到彻底阴干,熊胆放到开水中不再膨胀为准。
    忙活完了正事儿,接下来岳峰哥几个就不需要动手了,岳峰卸了一条黄毛子的大腿拎进了屋里,盆里再舀上凉水泡着,用不了多久的功夫,冻硬的猪腿就能化开。
    等猪腿肉化开了,扒皮,拆骨,然后把肉切成肉片,加上土豆、茄子干、干豆角、粉条、榛蘑、酸菜这些东北家家户户冬天都吃的食材,炖上一大锅,就是难得的美味。
    至于那熊掌,在倒出锅来了之后,很快也煮上了,按照岳峰记忆里上辈子的经验,这么俩后掌,至少要炖五六个小时。
    这炖熊掌里面有不少说法,做的好的熊掌,肥而不腻,唇齿留香,但如果不得要领瞎做一通,只会吃到油腻的肥油,咬不动的筋骨,外加土腥气、松油子味儿。
    天都黑了,六点多钟,想要今天晚上吃上熊掌肯定是不可能了,单单退毛就要水开煮俩小时以上,等退了毛,还要再煮三四个小时,一切顺利做好也得半夜了。
    不过吃熊掌嘛,主要吃的就是一个名堂,重生之后第一回打着熊了,怎么也要做一次尝尝才行。
    就这,厨房里忙活到七点半这才吃上饭,这还得亏了小黄毛子肉嫩比较好熟。
    热腾腾的一大盆野猪肉大乱炖端上炕桌,早就饿了的兄弟几人,立马开始了混战。
    野猪肉片子随便造,满满的一大盆肉里,至少超过一半都是猪肉,夹一筷子放嘴里,美的人能直哼哼。
    兄弟四人,一人二两白酒,两个二合面的馒头,一顿饭吃下来,桌上大盆里的肉菜竟然罕见的没吃完。
    小涛捂着肚子满嘴油光的说道:“不行了,最近这段时间油水大,好像饭量变小了,我吃不下了!”
    “别说你了,我跟孝武饭量也小了不少,我记得前两天咱们也是炖了一大盆猪肉,这个盆都没够,峰哥又去锅里舀的二茬!这才过去多久!”孝文也有感而发道。
    看着捂着肚子一脸满足的小伙伴们,岳峰嘴角微翘说道:“大家好好干,日子这不就慢慢好起来了嘛!
    等明天上山把熊拖回来,咱们晚上再整上一锅熊肉尝尝!山上的山牲口那么多,现在咱们又有了枪,有空就上山溜达去!!”
    “哎呀,咱们就是没有狗,如果有条活好的头狗就好了!”孝文忍不住感慨道。
    “是啊,如果有条好头狗,找猎物就不用靠追雪踪跟外面人打听情报了!上了山把狗一撒,那还不是事半功倍!”孝武也忍不住附和道。
    团队众人聊到了狗,岳峰第一反应就想到了今天白天陈炮手里的那四只猎犬。
    被咬死的青狼是一只帮狗,而且还是难得的硬帮腔子,身上皮毛上老的伤疤不少,全都是正面硬跟猎物对抗留下的痕迹。
    老陈大爷狗群里真正的头狗是那只没受伤的小母狗。
    这小母狗别看个头不大,但是上山干活儿非常聪明,除非到了生死关头,否则不会把自己陷入危险的境地。
    好多人可能对猎狗有种误区,以为那种单纯胆子大,下口狠,敢打敢冲的猎狗就是真正的好猎狗了。杜高串、比特串儿,在好多地方被一些新晋的年轻一代猎人追捧。
    其实这种想法非常片面。
    刚过则易折,就像青狼,碰不到硬茬子,确实这种大胆的狗打猎有效率,两百来斤的猪只要圈住了,一个回合就能拿下。
    但狗放出去了,碰到啥可不一定,如果是三四百斤的大炮卵子呢?如果是今天这种三四百斤的熊瞎子呢?正面硬碰硬的狗可就要吃大亏了。
    轻则受伤,重则殒命,全看运气。
    君不见,十几只狗一起出动的汪汪队,一场硬仗下来,三五只甚至更多的损耗率。伤狗更是无数,挨个背着下山。
    也就是现阶段物质丰盈了,人们采用猎犬狩猎、护农,不再考虑性价比,如果80年代的长白山下,猎犬是这种损耗率的话,谁也玩不起,就算颇有家资远近闻名的乔三爷,也扛不住这么重的猎犬损耗。
    那个年代的猎犬,都是东北这边土生土长的土狗,从血系上来说,以北方田园犬为主,也有少量的猎犬混了蒙细的血统,整体来看,都是战斗智商偏高的狗子,可不像那些比特杜高之流,纯靠蛮力干活儿,要么你死,要么我亡。
    岳峰心目中的理想猎犬,应该是那种对双方战斗力有准确认知的狗子,碰到软柿子毫不拖泥带水,碰到硬茬子,也知道周旋跟示弱,最好是骚路再牛逼一些,天骚地骚全活儿,趟子长一些的,就更好了。
    经过了今天杀熊仓子的这一次教训,陈炮多半会有金盆洗手的念头,就算他自己不想洗手不干了,估计他的儿子也不干,速效救心丸都干上了,再上山找刺激,风险承受不了。
    如果他手里那三只经验丰富的猎犬愿意卖的话,岳峰倒是志在必得!
    现在的岳峰还不知道,他惦记的狗,很快就要到手了!
    (本章完)


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